主料 | ||
隔夜冷米饭1碗 | 蟹味菇1把 | 胡萝卜1/4根 |
鸡蛋一个 | 小葱1把 | |
辅料 | ||
万字酱油1T | 味极鲜1t |
1/11. 所有原料洗净
2/11. 胡萝卜,香葱切碎
3/11. 蘑菇掰开
4/11. 米粉带手套捏成一粒粒分开。
5/11. 锅内放油
6/11. 鸡蛋打散倒入,凝固了盛出。
7/11. 锅内重新放油,放一半葱花爆香。
8/11. 放入胡萝卜蘑菇煸炒。
9/11. 放入米饭翻炒。
10/11. 鸡蛋剁碎翻炒。倒入天鲜疏。
11/11. 最后倒入剩下的葱花,关火搅拌均匀。
米饭要用冷饭,要捏成一粒粒。