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耗油烧茄子

耗油烧茄子

hiifly

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妻子很喜欢吃烧茄子,我也试过不同的烧法,但是还是这个做法最合她的口味。
主料
茄子适量
辅料
生抽1勺蚝油一勺

耗油烧茄子的做法,共2个步骤

1/2. 选用细长的茄子,洗净切长条,撒盐腌十分钟。

耗油烧茄子的做法图解2

2/2. 锅内上油烧至七分热,下茄子,翻炒几下,淋生抽继续翻炒,加少量水烧一分钟,加入耗油,关火,利用剩余热量翻炒后即可装盘。

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营养信息

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  • 耗油烧茄子热量64 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1 克
  • 碳水化合物3 克
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