大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
西兰花炒腊肉

西兰花炒腊肉

4066167

4066167

12312人浏览
分享到:
收藏(739)
我本来很喜欢吃辣食,但我家宝贝一点辣的都不吃,没办法……
所以我家的菜都以清淡为主,从不放辣椒。
主料
西兰花1个腊肉适量
辅料
大蒜3片料酒适量酱油适量
适量食用油适量鸡精适量

西兰花炒腊肉的做法,共6个步骤

西兰花炒腊肉的做法图解1

1/6. 西兰花用刀削好(不要用刀切,否则那些花会弄得零零落落),腊肉切片或丝,肥肉拿来熬油,祘头拍扁剥去外壳。

西兰花炒腊肉的做法图解2

2/6. 炒锅内放入少量油。

西兰花炒腊肉的做法图解3

3/6. 加热后放入肥腊肉炸出油,直至变成焦黄色。

西兰花炒腊肉的做法图解4

4/6. 将剩下的腊肉倒入,翻炒变色,加入祘头、料酒、酱油翻炒。

西兰花炒腊肉的做法图解5

5/6. 倒入西兰花,与腊肉炒匀。

西兰花炒腊肉的做法图解6

6/6. 加入少量盐和鸡精,翻炒起锅。

小窍门

1、西兰花脆爽可口,是下饭、下酒的好菜
2、我家的腊肉没什么咸味,所以要放盐;姐妹们家的腊肉咸味够的话,就不用放盐,只放酱油就行了
点赞(8574)
分享到:
收藏(739)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

西兰花的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
12312人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 西兰花炒腊肉热量1158 千卡
  • 脂肪68.4 克
  • 蛋白质20.1 克
  • 碳水化合物7.43 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看