自创蛋炒饭

1/4. 第一步：锅里烧水，待水开后将玉米粒和胡萝卜粒放入锅里焯熟，熟后放入盘里将水沥干备用。同时将葱切成葱末备用。

2/4. 第二步：热锅里倒油，待油6-7层热后，放入一小勺盐（因为免得等下煎出来的鸡蛋没有味道，要记住哦），再放入第一个鸡蛋，记住是整个，然后翻面，待鸡蛋两面煎至金黄色并且熟后，捞出放入碗里。再将另一个鸡蛋放入热锅里，重复煎第一部一个鸡蛋的步骤，熟后放入碗里备用。

3/4. 第三步：如果刚刚煎好了鸡蛋的锅里面还有足够的油就不用倒油了，没有就倒入适量的油，待油热后放入玉米粒和胡萝卜粒翻炒两三下，再倒入热米饭翻炒。再加一勺盐，一勺味精，放入葱末翻炒均匀，然后乘入碗里。