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1/5. 酵母融在30度水里和面把面揉成面团,放在40-60度的环境发面。
2/5. 茄子事先炒熟
3/5. 调馅儿,这个按照自己口味就好,每次调馅料味道都不一样。
4/5. 面发好就可以包了,上锅也可以再醒会儿,20分钟就可以了。
5/5. 大包子出锅啦!
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