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奶香馒头

奶香馒头

Bb妈妈

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我的老家在皖北,端午节吃糖三角,不吃粽子。离开家很多年了,但平时做的最多依然是老家的饭菜。
主料
面粉1300克鲜牛奶3袋
辅料
发酵粉1.5铁勺白砂糖3勺

奶香馒头的做法,共14个步骤

奶香馒头的做法图解1

1/14. 准备原料

奶香馒头的做法图解2

2/14. 准备辅料

奶香馒头的做法图解3

3/14. 在和面盆里加入白砂糖

奶香馒头的做法图解4

4/14. 倒入牛奶并放在煤气加热至温热,以不烫手为宜。

奶香馒头的做法图解5

5/14. 加入发酵粉并搅拌至溶解

奶香馒头的做法图解6

6/14. 在混合后的牛奶液中加入面粉

奶香馒头的做法图解7

7/14. 和成面团,发酵一个小时(夏天室温下)

奶香馒头的做法图解8

8/14. 酵发后的面团

奶香馒头的做法图解9

9/14. 把面团切成三份

奶香馒头的做法图解10

10/14. 准备糖三角馅料:红砂糖加少许面粉拌匀

奶香馒头的做法图解11

11/14. 包好后再饧发一个小时

奶香馒头的做法图解12

12/14. 凉水放入蒸锅中,水开后20分钟即可

奶香馒头的做法图解13

13/14. 奶香味十足的糖三角出锅了

奶香馒头的做法图解14

14/14. 今天还做了刀切馒头

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营养信息

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  • 奶香馒头热量4758 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.5 克
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