主料 | ||
面粉1300克 | 鲜牛奶3袋 | |
辅料 | ||
发酵粉1.5铁勺 | 白砂糖3勺 |
1/14. 准备原料
2/14. 准备辅料
3/14. 在和面盆里加入白砂糖
4/14. 倒入牛奶并放在煤气加热至温热,以不烫手为宜。
5/14. 加入发酵粉并搅拌至溶解
6/14. 在混合后的牛奶液中加入面粉
7/14. 和成面团,发酵一个小时(夏天室温下)
8/14. 酵发后的面团
9/14. 把面团切成三份
10/14. 准备糖三角馅料:红砂糖加少许面粉拌匀
11/14. 包好后再饧发一个小时
12/14. 凉水放入蒸锅中,水开后20分钟即可
13/14. 奶香味十足的糖三角出锅了
14/14. 今天还做了刀切馒头