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酸菜炖排骨

酸菜炖排骨

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其实从过完年开始某个人就开始在板着指头过日子你们
肯定觉得奇怪吧,干嘛板着指头过日子呢
其实这个人就是我麻麻啦,我们计划是定于九月份回家装修给爸妈买的那套房子
可能以后再那边呆的时间比较多,所以我家美女就一直盼着呢
是啊,这么多年一直在外面,很少回家,虽然也会把父母接过来
但是那种感觉还是完全不一样的啦,除了回家能多陪陪父母也可以看看
那边有什么好的发展呢,更主要的是可以经常一家人在一起,特别是美女的那一手好菜,我怕是要发福的节奏啊,去年回家进门老爸说的第一句话就是
前几天美女来电话就说我喜欢吃的菜啊,什么的该种的种了,咸菜酸菜.....
酱啊什么的都弄好了,只差我回家了,说的口水兜留下来了
其实这个季节就很想吃美女做的酸菜炖排骨,很开胃...............
怎么又瘦了,这次不长胖不许回去只有父母才会这么对你吧
更看重你的身体,健康
酸菜炖排骨是用排骨和酸菜炖制而成,炖菜健康美味又营养丰富,

而且用肉炖出来后口味浓重,排骨融合了酸菜的酸美,酸菜又解了肉的油腻,
而且汤也是鲜咸可口、喷香味浓。能让人多吃几碗饭的一道菜
只是外面的酸菜没有美女做的好吃,每到季节美女都会从自家地里摘菜回来

自己做,酸度什么的都控制的很好
主料
排骨两根酸菜200克粉丝50克
辅料
姜片四五片枸杞四五粒料酒一勺
白糖大半勺白胡椒粉一小勺大葱5克
桂皮4克香叶三四片八角一个

酸菜炖排骨的做法,共15个步骤

酸菜炖排骨的做法图解1

1/15. 准备好所有需要的材料.....

酸菜炖排骨的做法图解2

2/15. 大葱洗净切段,生姜切片,准备少许香叶和桂皮,八角一颗

酸菜炖排骨的做法图解3

3/15. 这一步可不能偷懒,要保证汤的纯正,焯好水用温水冲去浮沫沥干水待用

酸菜炖排骨的做法图解4

4/15. 加入清洗干净的肋排、大葱等调料、料酒大火继续烧开转小火盖盖子炖1小时;

酸菜炖排骨的做法图解5

5/15. 酸菜买回来要清洗一遍哦,然后切小段备用

酸菜炖排骨的做法图解6

6/15. 干辣椒切小段,生姜切细丝备用

酸菜炖排骨的做法图解7

7/15. 炖好的排骨汤倒在碗里备用

酸菜炖排骨的做法图解8

8/15. 锅烧热,加入油,放入姜片小火爆香;

酸菜炖排骨的做法图解9

9/15. 加入酸菜,中小火炒3-5分钟;

酸菜炖排骨的做法图解10

10/15. 加入炖好的排骨和排骨汤搅拌均匀

酸菜炖排骨的做法图解11

11/15. 调入盐、糖,大火烧开转小火炖10分钟;

酸菜炖排骨的做法图解12

12/15. 加入粉丝,小焖一下

酸菜炖排骨的做法图解13

13/15. 最后加入白胡椒粉和枸杞,继续炖5分钟左右,粉丝熟透即可。

酸菜炖排骨的做法图解14

14/15. 楼先生说味道杠杠滴,很爽口,夏日很适合

酸菜炖排骨的做法图解15

15/15. 等九月份回家吃麻麻做的,更好吃.........

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营养信息

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  • 酸菜炖排骨热量1451 千卡
  • 脂肪20.8 克
  • 蛋白质20.2 克
  • 碳水化合物87.8 克
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