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蛋炒饭

蛋炒饭

少清老婆

少清老婆

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老公着急出门,看看冰箱里的东西,那就来个蛋炒饭吧,简单方便,最主要是快。
主料
米饭一小碗培根两片玉米粒少许
一个香葱少许

蛋炒饭的做法,共6个步骤

蛋炒饭的做法图解1

1/6. 所有用料准备好,先到少许油到锅里,把蛋先炒一下,装出来备用。

2/6. 不用再放油直接把切好的培根丝炒一下,稍微拌两下就可以了,因为切的丝很容易就熟了。

3/6. 再放少许玉米粒,多少随意放,看自己喜欢。

4/6. 再放入米饭和炒好的蛋。

5/6. 出锅前放入小葱,也可以放少许盐,也可以不放,因为培根是咸的。喜欢鸡精的可以放点鸡精。我的习惯是有蛋和饭的菜是不放鸡精的。

蛋炒饭的做法图解6

6/6. 一盘美味的炒饭出锅了!

小窍门

炒饭前一定要把剩饭放微波炉里高火转一分钟,这样炒出来的饭才会一粒粒晶莹剔透,不会粘在一起。炒培根的时候不用再次放油,因为培根会出油的。炒每样料的时候都是稍微拌两下就可以了,不要长时间炒,否则炒出来的饭干干的影响口感。

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营养信息

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  • 蛋炒饭热量1180 千卡
  • 脂肪51.31 克
  • 蛋白质59.98 克
  • 碳水化合物112.8 克
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