平民的燕窝-银耳汤

1/9. 银耳冷水泡发一小时

2/9. 莲子冷水泡发一小时

3/9. 银耳撕成小片，同莲子一起放入炖盅里

4/9. 我用的是炖盅，甜品慢炖3小时。如果用锅直接炖的话，大火烧开后，改用小火慢炖大约2小时。

5/9. 快出锅前10分钟，加入红枣10颗，最好是切成两半的红枣。红枣不能早早的放入炖盅里，否则会顿太烂。

6/9. 加入清洗过的枸杞

7/9. 加入锅里的红枣、枸杞使银耳汤成红色了。所以千万不要放太早。

8/9. 夏天来了，可以把红枣、枸杞换成水果粒，例如石榴、梨子、苹果、菠萝…也很不错的哦！（我都尝试过^_^）