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1/5. 将排骨在开水中过一遍,去血沫!
2/5. 将去了血沫的排骨放入煮锅中,加入清水直至淹没排骨!
3/5. 姜切片放入锅中,开大火,水开后调至中档!放入红糖!
4/5. 在快要煮干时,放入冰糖和醋,搅拌至冰糖溶化,水干,可以起锅、装盘!
5/5. 喜欢吃甜的亲们可以多加点糖,喜欢吃酸的亲们可以多加点醋,看个人口味!装盘后撒点芝麻在上面好看点!
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