主料 | ||
土豆两颗 | 洋葱半颗 | 鸡蛋一颗 |
红椒一根 | 腊肠半根 | |
辅料 | ||
盐适量 | 白胡椒适量 | 大蒜适量 |
浓缩番茄酱适量 | 鸡精适量 | 酱油适量 |
1/6. 土豆去皮洗净,放锅里蒸四十分钟。
2/6. 把洋葱腊肠红椒切好。
3/6. 把蒸好的土豆搅成泥,并加入鸡精盐白胡椒搅拌均匀。
4/6. 打一颗鸡蛋,加点水,搅匀后倒在平铺好的土豆泥上,放微波炉里烤十分钟
5/6. 这是烤好后的样子╮(╯▽╰)╭
6/6. 锅里倒油预热,然后放入蒜煎,随后加入洋葱红椒腊肠翻炒,依次加入盐、味精、番茄酱、酱油,最后加入适量的水炖一小会儿,酱料就好啦!然后浇在烤好的蛋皮土豆泥上,完成ψ(`?′)ψ
土豆要选面的哦,而且第一次做的话就不要弄太多了~还可以洒些香菜末