草莓芝士慕斯蛋糕

1/9. 芝士、牛奶、细砂糖隔热水软化成顺滑芝士糊。

2/9. 将冰水泡软后的鱼胶片加入到芝士糊中。

3/9. 淡奶油低速打至7分发。

4/9. 将芝士糊倒入淡奶油中，翻拌均匀。

5/9. 将慕斯馅倒入模具的2/5，再放入水果馅。

6/9. 放入第一片戚风蛋糕片

7/9. 重复步骤五，放入第二片戚风蛋糕片，放入冰箱冷藏4小时。

8/9. 将慕斯蛋糕脱模，草莓切片摆放。