主料 | ||
米饭2碗 | 鸡蛋2个 | 青圆椒1个 |
腊肠2根 | ||
辅料 | ||
盐少许 | 食用油少许 |
1/1. 冲洗下腊肠,切片随饭蒸熟,米饭煮好了,用饭勺把米饭打松散热,待米饭放凉了才能做炒饭哟(也可以晚饭煮多一些,留一些第二天做炒饭。),把青圆椒切粒备用,鸡蛋加少许盐和鸡粉用筷子打均匀成蛋液备用,米饭放凉后,锅烧热,加适量油(有猪油的话炒出来的炒饭会更香哟),把米饭放进锅里翻炒开,然后加少许盐炒(加盐后有些散粒米饭会在锅里跳舞哟),看到这样就立马把青椒放进去炒均匀至有熟感后淋上蛋液待一会,然后把腊肠也加进去炒至干爽就完成了。