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酱烧茄子

酱烧茄子

iian7923xy

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老公爱吃茄子,今天换个自制配方做做!
主料
茄子1条
辅料
青椒3条小米辣4个

酱烧茄子的做法,共7个步骤

酱烧茄子的做法图解1

1/7. 茄子切成条,再撒些盐和均匀,容易出水份,炒的时候容易软。

酱烧茄子的做法图解2

2/7. 酱烧茄子作料:蒜、青椒、小米辣、豆豉;蚝油、黑芝麻酱、韩国拌饭酱、白糖、鸡精、味精、生抽,最后加些淀粉一起调制好备用

酱烧茄子的做法图解3

3/7. 油热后下茄子翻炒,茄子变软变色后捞出备用

酱烧茄子的做法图解4

4/7. 锅里剩的余油倒进作料翻炒

酱烧茄子的做法图解5

5/7. 作料炒出香味后再倒入茄子翻炒

酱烧茄子的做法图解6

6/7. 倒入调好的酱料再翻炒

酱烧茄子的做法图解7

7/7. 上色后再炒5分钟起锅

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营养信息

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  • 酱烧茄子热量64 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1 克
  • 碳水化合物3 克
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