| 主料 | ||
| 圆茄子一颗 | 西红柿一个 | 青椒一个 |
| 辅料 | ||
| 鸡蛋一个 | 面粉适量 | 水淀粉适量 |
家常烧茄子的做法，共5个步骤
1/5. 把茄子削皮
2/5. 切块，不要太薄
3/5. 打个鸡蛋，加入面粉和适量水淀粉，搅拌，一定要很稠把每块都粘糊
4/5. 凉油热锅炸至金黄酥软
5/5. 葱姜蒜爆炒，加入切好的西红柿和盐炒成汁加入炸好的茄子和切好的青椒
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吃圆茄子100克，热量28千卡
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吃青椒100克，热量22千卡
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