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蒜香西红柿烧茄子

蒜香西红柿烧茄子

kkceshi

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师傅:哈尼22 第一次做... 写菜谱是为了记录自己制作过程,以便下次做作参考...
主料
茄子适量西红柿适量大蒜适量
辅料
适量老抽适量生抽适量
鸡精适量牛肉粉适量白糖适量
水淀粉适量

蒜香西红柿烧茄子的做法,共6个步骤

1/6. 茄子切块用盐腌制10~15分钟(盐适量),腌好后用手把多余的水攥出来,放到碗里备用

2/6. 西红柿切块,蒜切末,水淀粉调好备用

3/6. 锅烧热放一点点儿油,下入茄子中小火煸炒,直至茄子煸软后盛出

4/6. 锅烧热倒油加蒜 炒香后下西红柿翻炒,西红柿略软后加入煸好的茄子块翻炒直到炒熟

5/6. 加入少量盐 老抽 生抽,适量鸡精 牛肉粉 白糖调味

6/6. 倒入水淀粉 收汁出锅。

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营养信息

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  • 蒜香西红柿烧茄子热量187 千卡
  • 脂肪0.6 克
  • 蛋白质6.2 克
  • 碳水化合物33.2 克
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