第一次尝试做茄子 虽然样子不是特别好看 但是味道是非常美味的
| 主料 | ||
| 五花肉适量 | 茄子2根 | |
| 辅料 | ||
| 盐 胡椒粉 油 酱油 孜然粉 辣椒粉适量 | 味精适量 | |
酱烧茄子的做法，共5个步骤
1/5. 将两根茄子洗净 切成细条备用
2/5. 切好的茄子放入锅中煮蒸
3/5. (在蒸的过程中拌一下肉末) 把五花肉和葱一起剁碎 并放入胡椒粉 盐 辣椒粉 孜然粉和油腌制
4/5. 将拌好的肉放入锅中炒至金黄后加入水 再加入蒸好的茄子 中火炖5分钟
5/5. 最后 加点味精 关火 收锅
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