主料 | ||
面粉350克 | 玉米粉150克 | |
辅料 | ||
豆沙100克 | 酵母6克 | 泡打粉4克 |
白糖20克 | 巧克力1小块 |
1/9. 面粉和玉米粉混合,加入糖,酵母,泡打粉和适量的温水揉成面团,面团稍硬一点。醒发半小时。
2/9. 把面团搓条,下成小剂子。
3/9. 压扁包入豆沙。
4/9. 做成梨的形状。
5/9. 用筷子在上面压一个小窝。
6/9. 做好的梨包再醒发一会。
7/9. 入蒸笼蒸熟。
8/9. 巧克力隔水融化,提前用面团搓成小细条放入烤箱烤干,沾巧克力做成梨柄。
9/9. 插入蒸好的梨包中。