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1/3. 大米加水先熬,这期间生姜剁碎沫,皮蛋切丁
2/3. 根据个人需要取猪瘦肉一块,用白水煮,期间翻煮时撇去浮起的肉沫,然后切丁
3/3. 大米粥快烂时倒入前边备好的辅料,出锅前1分钟放入盐调味,这样又不会使肉肉老又不会流失盐中的碘,还不会喝起来有生盐味.....铛铛铛~出锅啦!(喜欢生葱的话适当洒些就O啦)
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