主料 | ||
面粉200克 | 水适量 | |
辅料 | ||
盐少许 | 食用油适量 | 葱花适量 |
黑芝麻适量 |
1/16. 把面粉加适量的水和成软一点的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟
2/16. 把葱花切好备用
3/16. 把松弛好的面团揉匀,分成5个剂子
4/16. 取一个剂子擀成薄饼
5/16. 均匀地抹上一层油
6/16. 均匀的撒上少许盐
7/16. 撒上葱花和芝麻
8/16. 然后对折
9/16. 用刀切成手指宽细的条,两端不要切断
10/16. 将切好的面展开
11/16. 顺条把面卷起来
12/16. 从一端卷成圆形
13/16. 压扁,擀成圆形
14/16. 平底锅涂少许油烧热,
15/16. 放入饼,中小火每面烙一两分钟即可
16/16. 烙好的饼,用手一抓就散开了,很香的开吃了
1,这个面用温水和热水和都可以,,热水和的面会更劲道一,
2,面团要和的比较软,比平常包饺子的面软很多