豆豉鲮鱼炒麦菜

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豆豉鲮鱼炒麦菜的做法，共5个步骤

1/5. 简单的材料

2/5. 麦菜预先洗净用盐水泡半小时去农药，蒜剁碎，罐头鱼打开倒出装碗。

3/5. 热锅放油烧热，蒜爆香。

4/5. 把豆豉鲮鱼放入炒一会，加少许水煮三五分钟，虽然鱼是可以直接吃的额，但是光炒就偏硬，口感不怎么好。

5/5. 水分煮了七八成干放入麦菜一起炒两三分钟就可以了。

1、罐头鱼比较咸哦，所以不用放盐，菜还要放多一点，我放太少了，有点咸。
2、油放一点点就够了，因为罐头鱼里有挺多油的。

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