懒人做法-韭菜鸡蛋饼

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作为女孩子，颠大勺是一个高难度动作，特别是用比较有重量的锅子，所以特意去请教老爸，果然是老姜，绝活到手

懒人做法-韭菜鸡蛋饼的做法，共7个步骤

1/7. 妈妈种的韭菜，一小把，摘好，洗净

2/7. 切成小段，盛到小盆子里

3/7. 撒上盐，打入鸡蛋，搅拌均匀，成为糊糊

4/7. 热锅冷油，中小火，倒入搅好的鸡蛋糊糊，煎一会儿然后翻炒

5/7. 把炒至八分熟的鸡蛋聚到一起

6/7. 把一只盘底平整的盘子倒扣到聚好的鸡蛋上，隔着盘子晃动一下鸡蛋饼，使蛋饼和锅底分离，一手按盘子，在下接住蛋饼，一手执锅柄翻转，使蛋饼扣进盘子里

7/7. 完成！！！

盘子不要扣太久，否则就会变烫手

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