主料 | ||
排骨按个人需求 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 白糖适量 | 醋适量 |
番茄酱适量 | 姜适量 | 生粉/淀粉适量 |
酒。什么都行啦,我用的伏特加 哈哈哈适量 |
1/3. 这是过了一遍热水的排骨。大概7成熟了。
2/3. 裹好淀粉,准备来炸。 一定要充分沥干水分,要不油会碱到自己。我就被溅一手
3/3. 这是最后产品。 接着上个步骤。接下来我们把炸至金黄色的排骨放进糖水里面 加番茄酱~醋,盐翻炒。就好了
排骨先过一遍热水(水热了再放进去,放几片姜去味,加一两勺的盐)排骨捞出后加淀粉 包裹。 在锅里放入适量的油烧热后将裹好的排骨放去炸至金黄色。千万不要炸太久 最后在锅里放大概淹没排骨的水量 以及自己喜爱程度的糖煮热后放入炸好的排骨 加番茄酱(多些)~醋~盐翻炒即可