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披萨

披萨

娇児kitchen

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主料
高筋面粉180克温水110毫升白糖5克
干酵母5克3克橄榄油/色拉油6毫升
披萨酱适量马苏里拉芝士适量培根适量
牛油果适量彩椒适量

披萨的做法,共7个步骤

披萨的做法图解1

1/7. 温水,酵母,糖,色拉油/橄榄油倒入面包桶,静置10分钟

披萨的做法图解2

2/7. 加入高粉和低粉后加入盐。面包机选择揉面30分钟。

披萨的做法图解3

3/7. 取出面团,太粘手可加入少量面粉揉至扩展阶段,面包机发酵1小时。取出揉下盖好保鲜膜入冰箱冷藏一夜。

披萨的做法图解4

4/7. 披萨盘刷油,我用手推开的披萨皮,也可以用擀面杖,披萨皮用叉子均匀戳戳。刷好披萨酱,撒上芝士。

披萨的做法图解5

5/7. 一层培根一层芝士

披萨的做法图解6

6/7. 一层牛油果一层芝士,一层彩椒一层芝士。

披萨的做法图解7

7/7. 完成品。

小窍门

披萨酱可自制,也可以直接在超市买,披萨酱的做法是锅里加热黄油去皮的番茄碎,洋葱碎,番茄酱,盐,披萨草,干牛至,干罗勒,现磨黑胡椒粒,混合调制。

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营养信息

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  • 披萨热量1903 千卡
  • 脂肪81.29 克
  • 蛋白质82.77 克
  • 碳水化合物211.81 克
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