胡萝卜鸡蛋馅包子

1/9. 胡萝卜洗净去皮。

2/9. 胡萝卜擦丝

3/9. 粉条泡软切小段。

4/9. 锅内放油，把虾皮炒至变黄。鸡蛋炒熟，切碎。

5/9. 面粉加酵母揉成面团醒半小时左右。

6/9. 胡萝卜入油锅焯至微微变软，盛出晾凉。

7/9. 晾凉的胡萝卜，鸡蛋，虾皮和粉条加蚝油，盐和五香粉，香油拌匀。

8/9. 包好的包子需要再醒一次，表面圆润，开水入蒸锅，十五分钟左右。