| 主料 | ||
| 瘦肉、皮蛋、姜适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐少量 | 大米按人数配比 | 碱少量 |
皮蛋瘦肉粥的做法，共4个步骤
1/4. 姜切丝、肉切丝、皮蛋切丁！备用
2/4. 锅内放少许的油将肉丝和姜丝煸炒变色即可（去肉腥味）备用
3/4. 将米洗净放入电饭锅，加入适量的水，同时放入炒好的肉丝姜丝、皮蛋丁、少许盐和碱！加热煮熟即可
4/4. 美味可口的皮蛋瘦肉粥出锅！和KFC的有一拼呢嘻嘻
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