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1/5. 土豆洗干净,鸡蛋洗净可以一同放入锅里,煮熟即可
2/5. 土豆去皮,放入适量的盐和糖,然后用勺或叉子碾碎,然后加入蛋黄,一起搅拌
3/5. 胡萝卜,蛋清,火腿肠切丁备用
4/5. 将胡萝卜,火腿丁炒香同蛋清,沙拉酱一同倒入扮好的土豆泥中,搅拌均匀即可
5/5. 最后装盘
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选用中等大小土豆,要特别面的那种哦!鸡蛋也最好用农村的笨鸡蛋。
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