主料 | ||
西红柿两个 | 鸡蛋三个 | 木耳适量 |
辅料 | ||
花生油一两半 | 酱油、盐、香油适量 | 葱、姜、蒜片适量 |
1/12. 西红柿两个、鸡蛋三个。
2/12. 鸡蛋打到碗里猛打搅匀。
3/12. 坐锅放油烧至四成热。
4/12. 倒入蛋液。
5/12. 大翻勺炒匀。
6/12. 放入盘里备用。
7/12. 西红柿切滚刀块(不需很规则)。
8/12. 木耳切片和西红柿一块装片备用。
9/12. 锅放入底油烧三成热放入葱姜末、蒜片。
10/12. 西红柿、木耳放入锅内翻炒。
11/12. 放入炒熟的鸡蛋、放入酱油、盐炒匀、点上香油。
12/12. 出锅装盘。