| 主料 | ||
| 排骨0.5 | 土豆胡萝卜各0.5千克 | |
| 辅料 | ||
| 盐，酱油，醋，大蒜，葱，姜适量 | ||
红烧排骨的做法，共5个步骤
1/5. 将买来的排骨放入开水中焯洗，放入一旁。
2/5. 将油烧八成热，倒入切好的葱姜蒜等配料炒香倒入排骨。放入两勺醋，
3/5. 将切好的土豆胡萝卜放入，倒入水将排骨土豆淹没即可。
4/5. 大火烧半个小时后加入老抽，猛火收汁。
5/5. 根据个人口味放入适量盐
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