素心蛋炒饭

1/5. 鸡蛋的数量看你的需求哦。鸡蛋打好备用

2/5. 切块备用

3/5. 葱花，黄瓜，胡萝卜，火腿肠切丁备用，将火腿肠加入打均匀的蛋中，再加入一点胡椒粉搅拌。

4/5. 开中火倒入油，待油微热，加入葱花炒香，再依次加入胡萝卜，黄瓜四季豆翻炒后加入调好的蛋和火腿肠炒下
，加入少量料酒，炒香，最后将干剩饭倒入翻炒，此时火可以开大点，加入盐料酒少许