主料 | ||
虫草花适量 | 干贝适量 | 枸杞适量 |
芡实适量 | 甜玉米1根 | 排骨500克 |
辅料 | ||
盐适量 |
1/6. 芡实浸泡2小时,排骨飞水(放入凉水中,大火煮开滚沸3-5分钟,然后将水倒掉,冲洗干净)
2/6. 虫草花、干贝、枸杞稍浸泡(2分钟即可),洗净;
3/6. 甜玉米去皮去须,洗净切成块或者段;
4/6. 除玉米和枸杞外的所有材料放入锅中,加入约2L冷水,高火煮开后转低火;
5/6. 加入玉米和枸杞,再继续煲 小时左右;
6/6. 出锅前10分钟下盐调味即可;
功效:滋养肝肾、和胃调中、提高免疫力