| 主料 | ||
| 腊肉适量 | 腊肠适量 | 青椒适量 |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 花椒适量 | ||
青椒腊肉香肠的做法，共3个步骤
1/3. 婆婆已经将腊肉刮洗干净了，我还是先将腊肉和腊肠煮了半小时，个人觉得这样炒腊肉易熟好吃一些，煮完后捞出将腊肉腊肠切片备用
2/3. 青椒洗净切丝，葱切葱花，姜蒜切末备用
3/3. 热锅放入腊肉煸炒出油（我们家的腊肉很肥，所以我就直接用腊肉煸炒出油了），加入姜、蒜、花椒爆香，放入青椒丝断生，加入腊肠，撒上葱花即可出锅（因为腊肉腊肠已经煮过了，所以不用翻炒太长时间，而且腊肉腊肠是咸的，所以不用再加盐了）
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