烧茄子

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具其它厨具

时间逝于平淡

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主料
茄子，青椒，洋葱茄子青椒鸡蛋各个，洋葱适量，面粉水淀粉适量	西红柿一个
辅料
葱姜蒜，盐，糖，味精葱姜蒜适量,盐适口味添加，糖,味精少许

烧茄子的做法，共1个步骤

1/1. 茄子去皮切成滚刀块，青椒洋葱切块，西红柿切块，葱姜切丝，蒜切沫，将切好的茄块用鸡蛋拌匀，加干面粉拌一下，再加入水淀粉拌匀挂糊，但一定要稠稀了挂不上，锅内放油，炸挂好糊的茄子至焦黄色捞出，锅内留底油煸炒葱姜蒜出香味，将西红柿放盐炒至成汁，放少许白糖，再把茄子青椒洋葱一并放入翻炒片刻放味精装盘即可

全屏看步骤步骤 1

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