蒜苗炒腊肉

1/6. 腊肉切成薄片，有人爱吃厚片可以切厚点

2/6. 蒜苗洗净切成段

3/6. 将腊肉片放入蒸锅中蒸10分钟，端出来的腊肉，片片都是上面瘦，下面肥，肥肉的油都被蒸出来啦，肥肉片片透明，蒸的时候满屋子香气十足。

4/6. 锅内放一点油放入葱、姜煸炒出香味，放入腊肉，煸炒腊肉致出油

5/6. 放入老干妈豆豉酱，煸炒出老干妈的香味