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皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

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小白兔白又白

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主料
猪肉丝2/3份大米30克香米30克
皮蛋1个香葱两细根足以
辅料
盐适量鸡精适量姜最好用姜粉 少加 如果姜的话切片 好拿出来 大拇指这么大块

皮蛋瘦肉粥的做法，共4个步骤

1/4. 皮蛋切丁 葱切碎 姜切片 一定要且的块少 个大 不然捞不出来一起吃很难吃

2/4. 猪肉丝事先用浓盐水泡好 10min 之后浓盐水还能当盐用 这样猪肉做出来才鲜嫩 烧开水 冒泡后下猪肉 滤去浮渣

3/4. 换小火 米 姜 皮蛋 一起下锅 稍粘后加些盐和鸡精

皮蛋瘦肉粥的做法图解4

4/4. 粘稠后 撒葱花 混匀出锅 姜拿走 开吃

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营养信息

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  • 皮蛋瘦肉粥热量990 千卡
  • 脂肪47.43 克
  • 蛋白质34.97 克
  • 碳水化合物170.15 克
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