| 主料 | ||
| 面条按人给量 | ||
| 辅料 | ||
| 酱油适量 | 干辣椒两个 | 大蒜一瓣 |
| 葱花、姜末适量 | ||
简单酱油炒面的做法，共8个步骤
1/8. 面煮到六成熟过凉水控干。
2/8. 辣椒切段，蒜拍碎，葱姜切末
3/8. 油烧至五成热放入辣椒蒜末爆香
4/8. 随后放入葱姜
5/8. 放入面条翻炒，炒的散一点，但不要弄断
6/8. 放入酱油
7/8. 加盐【可省略】、鸡精
8/8. 翻炒出锅，装盘撒葱花（PS：如果锅底有锅巴，糊的不厉害的话就不要嫌弃它！脆脆的很好吃的！）
小窍门
炒面过程中放了酱油本身就有咸味，所以口淡的人可以选择不再放盐～
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