夏季清炖排骨萝卜汤

1/12. 准备好材料。排骨洗净斩块。

2/12. 白萝卜去皮洗净。

3/12. 成滚刀块备用。

4/12. 冷水下锅焯下排骨去血沫。锅里倒入少许底油葱姜爆香倒入排骨翻炒片刻。

5/12. 然后加入适量的清水没过排骨煮开10分钟。

6/12. 接着放入白萝卜和一小段当归继续煮10分钟。

7/12. 将排骨汤倒入电高压锅滴上几滴香醋，按煮肉键炖20分钟

8/12. 枸杞用水泡洗一下，排骨汤炖好后调入适量的盐和鸡精。

9/12. 再放入枸杞盖上锅盖焖2-3分钟即可。

10/12. 出锅撒上少许葱花。

11/12. 开吃。