主料 | ||
高筋小麦粉110克 | 酵母粉5克 | 马苏里拉芝士200克 |
青椒一个 | 胡萝卜半根 | 洋葱半个 |
甜玉米粒少量 | 腊肠(火腿肠也行)1~2根 | 番茄酱50克 |
辅料 | ||
水50毫升 | 橄榄油5克 | 黑胡椒粉5克 |
盐2克 |
1/8. 酵母加水化开,加入面粉,使劲揉啊揉啊揉,然后放那儿发酵30分钟左右。
2/8. 其间洋葱青椒切丝,胡萝卜切丁,腊肠(火腿肠)切片,胡椒粉和盐均匀混合。
3/8. 9寸披萨盘底部刷油,把面团用擀面杖擀成9寸大小铺在盘底,然后用叉子插几下。
4/8. 刷上番茄酱,然后铺洋葱,撒上2/3的胡椒和盐混合粉末。
5/8. 铺上胡萝卜丁,盖一层芝士,接着铺青椒,往上是腊肠(火腿肠),撒上甜玉米粒,在撒上胡椒和盐的混合粉末。
6/8. 最后再盖一层芝士。烤箱220℃预热5分钟,烤15~20分钟。
7/8. 时间到,出炉喽~浓浓的芝士味,大大的满足感~
8/8. 切开,装袋打包。
芝士就是奶酪,但种类很多的,这里只能用马苏里拉芝士不然没有拉丝哦~