皮蛋瘦肉粥

1/5. 大米洗净，放进电饭煲里煮成稀饭。

2/5. 锅里入油，待油稍热的时候放入蛏干快速翻一下出香味后，加入洋葱、青菜、虾仁廋肉等翻炒。

3/5. 然后加适量水、盐巴、一半的皮蛋煮沸。

4/5. 然后倒入之前煮好的稀饭、剩下的皮蛋，煮2-3分钟左右