| 主料 | ||
| 鸡蛋3个 | ||
| 辅料 | ||
| 牛奶两袋 | 白糖适量 | |
双皮奶的做法，共7个步骤
1/7. 牛奶小火加热，倒入碗中冷却，至表面有一层薄膜
2/7. 从边缘处弄一小口倒出牛奶，不要弄破薄膜
3/7. 倒出的牛奶加入鸡蛋、糖，搅拌均匀
4/7. 过滤一下
5/7. 盖上保鲜膜，放入蒸锅中小火蒸15分钟
6/7. 打入一个鸡蛋，再上锅蒸1分钟即可
7/7. 蒸好后取出，吃时搅拌一下即可。
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