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1/5. 南瓜去皮切块
2/5. 南瓜在水中煮熟,注意不要煮太软不然后面容易烂
3/5. 咸鸭蛋黄剥出,想办法碾碎,越碎越好
4/5. 锅加油油热后 倒入蛋黄 小火炒 可以加一点凉水 炒至蛋黄出泡沫时倒入南瓜,轻轻翻动,让每一块南瓜都穿上衣服 (咸蛋黄有咸味,不用加盐)
5/5. 挂好蛋黄浆后出锅装盘拉 撒上葱花装饰一下
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