主料 | ||
馒头适量 | 鸡蛋适量 | |
辅料 | ||
盐适量 | 咖喱粉适量 | 孜然粉适量 |
1/12. 鸡蛋两个、磕入碗中
2/12. 加适量盐、孜然粉、咖喱粉
3/12. 打散成蛋液备用
4/12. 馒头一个隆重登场
5/12. 将馒头切成片
6/12. 锅中放油,不要太少
7/12. 准备一碗凉水,将馒头片快速浸一下水,一定要快,表面湿润后,就不会太吸蛋液、吸油了
8/12. 再沾一层蛋液,这个没问题,放在蛋液里排队待炸都可以
9/12. 待锅中油热后,将沾好蛋液的馒头片放入
10/12. 一面炸好后翻面
11/12. 两面都炸好后,沥油盛出
12/12. 半个馒头炸好了