主料 | ||
面粉150克 | 培根1块 | 黄油1小块 |
鸡蛋1个 | 奶酪片2片 | |
辅料 | ||
生粉30克 | 玉米粉30克 | 洋葱1圈 |
1/7. 将面粉、生粉、玉米粉放入碗中,记住面粉才是主料,其它粉不要放太多,只有面粉也行。接着打个鸡蛋进去,开始和面。若太干可适当加点水,接下来就是展示你揉面的时刻了~
2/7. 既然没有酵母粉,其实捏好后就可以开始下面的步骤了。因为我尝试用保鲜膜盖住让其自行发酵无果。
3/7. 我没有平底锅,所以但凡需要平底的我都用煮锅代替。煮锅开始工作:开小火,切一小块黄油放入锅中融化,关火。
4/7. 将面团平摊在锅中,可能有点粘慢慢来。摊好后翻边使两边都蘸上黄油。取一奶酪片撕成小片扑满面饼,再扑一层培根、洋葱,最后再扑一层奶酪片。最好用勺子将奶酪片碾碎。
5/7. 辅料都放好后小中火煎1-2分钟,饼不粘锅后尽量用锅铲让饼转转圈以防烧焦,底面煎好后开始煎正面,同理。(我还是焦了一点点,我可不希望我的作品丑丑滴~)
6/7. 于是,看看这神奇的变化吧家里找到了肯德基爷爷的番茄酱,于是进行了美化也丰富了口感。
7/7. 这样的做法肯定是没有披萨店的披萨口感柔软了,不过对于喜欢尝试新鲜事物的平民来说我已经觉得很好吃啦~一起来期待下一次未知版的诞生
千万要掌握好火候,不然一不留神就焦啦~