皮蛋瘦肉粥

1/4. 将200g大米洗净加上下锅煮。准备好肉末，皮蛋虾仁切碎，姜葱香菜切碎备用。

2/4. 大米煮开五分钟后加虾仁碎再次沸腾加入皮蛋沸腾八分钟。

3/4. 闻到海米鲜味和皮蛋香味后加入姜末和肉末搅匀，再次沸腾后加入适量调和油和盐，同时加入葱和香菜，煮开试味关火。