主料 | ||
肥瘦猪肉个人喜好 | 包菜个人喜好 | 小麦面粉适中 |
酵母少许 | ||
辅料 | ||
盐半勺 | 白砂糖两勺 | 清水适量 |
1/10. 准备好材料(这只是其中一些)
2/10. 将包菜与猪肉剁碎,下锅炒熟放半勺盐
3/10. 碗放两勺糖
4/10. 酵母副上,加水搅拌至水(清水没面)
5/10. 倒进面粉,加清水(清水也是没面)
6/10. 揉成团,静置二十分钟发酵
7/10. 揉成一小团一小团的
8/10. 把小团压成小碗状,放少许馅料
9/10. 包成小圆
10/10. 大火蒸十分钟
面粉最好买配有酵母的,不然不知道量是多少。