土豆泥

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土豆泥的做法，共6个步骤

1/6. 土豆洗干净去皮切小块后放入锅中，生鸡蛋洗干净后一并放入锅中

2/6. 锅里加水盐一起煮开，水开后鸡蛋再煮五分钟后放入冷水中，备用

3/6. 土豆煮到用筷子可以轻易搓个小洞时，把水倒了，加入牛奶。等待土豆煮熟的过程中，把之前的鸡蛋：蛋黄和蛋白分开，蛋白切碎，蛋黄先不动，到最后再用

4/6. 牛奶煮开后一边搅拌一边把土豆用叉子压成泥装

5/6. 等牛奶慢慢收干后土豆也进入泥装了，关火，加入黄油，蛋白，蛋黄也压盛泥装，一起搅拌

6/6. 盛入器皿中，撒上黑胡椒粉，好吃的土豆泥就完成啦～

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