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1/4. 排骨过水焯一下,冲洗干净;
2/4. 热锅凉伊思娜橄榄油,加入糖,小火一直翻炒至糖变成深黄色,微微发红的时候,加入葱姜爆香;
3/4. 倒入排骨翻炒至糖色均匀附在排骨上;
4/4. 倒入老抽和生抽,加入开水,放入八角。大火烧10分钟后转小火40分钟以上。最后收汁出锅即可,出锅前10分钟加盐。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4
香菇:补虚、健脾、化痰八角:理气、止痛、温阳
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