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奥利奥芒果夹心慕斯蛋糕

奥利奥芒果夹心慕斯蛋糕

KIEMIN

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主料
奥利奥饼干20克细砂糖6克黄油10克
吉利丁粉1克淡奶油80克
辅料
芒果3个

奥利奥芒果夹心慕斯蛋糕的做法,共8个步骤

1/8. 奥利奥去掉夹心,装进食品袋,砸碎,越碎越好。

2/8. 黄油隔水加热,完全融化后倒入奥利奥碎屑,拌匀后倒入6寸模具,压紧后可放入冷藏室待用。

3/8. 将淡奶油倒入碗里,用打蛋器打成糊状。加入细砂糖后继续打匀。

4/8. 选出一个老的芒果,剥皮吧果肉切粒,放入榨汁机,成果酱后倒入奶油中搅拌均匀。

5/8. 准备一碗刚煮熟的热水,吧吉利丁粉倒进碗中。不停搅拌,至粉完全溶化。 准备一个大碗里加入冰冻的水,吧装着吉利丁粉的碗放在冰冻的水上。 以致吉利丁粉变暖后,倒入淡奶油中用打蛋器搅拌均匀。

6/8. 取出两个芒果去皮,切成粒状(个人喜爱大中小粒,个人认为中粒适可)。 吧切粒果肉倒入奶油中,用筷子轻轻搅拌。

奥利奥芒果夹心慕斯蛋糕的做法图解7

7/8. 吧装载奥利奥的模具从冷藏室取出,吧搅拌好的芒果奶油倒入模具铺匀,再吧芒果果粒奶油倒入模具。 磨平表面,是果粒完全浸去奶油里。吧芒果粒分布在好。 要是有多余的芒果奶油,不要浪费。可以放在另一个模具中。

奥利奥芒果夹心慕斯蛋糕的做法图解8

8/8. 4个小时候后味道更佳。 进口即融,味道各方面都很好。 芒果分布很均。

小窍门

按模具大小,给予适当的配料。

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营养信息

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  • 奥利奥芒果夹心慕斯蛋糕热量811 千卡
  • 脂肪195 克
  • 蛋白质2.1 克
  • 碳水化合物100.8 克
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