| 主料 | ||
| 挞皮8个 | 淡奶油80毫升 | 纯牛奶80毫升 |
| 白砂糖40克 | 炼乳8克 | 低筋面粉7克 |
| 蛋黄2个 | ||
葡式蛋挞的做法，共7个步骤
1/7. 全家福
2/7. 将淡奶油、牛奶、炼乳、白砂糖混合 小火加热至白砂糖完全融化 不需要沸腾
3/7. 等冷却后加入蛋黄
4/7. 筛入低粉
5/7. 将挞水先过筛一遍 然后再倒入挞皮中 倒入8分满
6/7. 倒入适量红豆
7/7. 放入预热好的烤箱220度中层上下火20分钟左右
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营养信息
详细信息>>- 葡式蛋挞热量1792 千卡
- 脂肪137.44 克
- 蛋白质34.7 克
- 碳水化合物243.79 克
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吃纯牛奶100克，热量60千卡
相当于速度滑冰4分钟消耗的热量...
吃蛋挞100克，热量104千卡
相当于种草42分钟消耗的热量...
吃淡奶油100克，热量873千卡
相当于吹喇叭436分钟消耗的热量...
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