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1/6. 原料图。
2/6. 乌鸡斩大块,用一块姜拍散,一撮花椒煮开水,把乌鸡放入焯开,捞出洗净。
3/6. 另一块姜切片,和乌鸡,红枣,玫瑰一起放入煲中。
4/6. 煲1小时调入盐 胡椒粉。
5/6. 继续煲一小时。
6/6. 撇去浮油,过滤汤汁,趁热喝汤吃肉即可。
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